Требуемые ингредиенты:
— Огурец 5 шт.;
— Картофель 4 шт.;
— Зеленый лук 2 пучка;
— Газированная вода 900 мл;
— Яйца 4 шт.;
— Салями 150 г;
— Редис 220 г;
— Укроп 1 пучок;
— Кефир 1 л;
— Соль;
— Уксус;
— Сметана.
Ход приготовления окрошки на кефире и газированной воде:
1. Почистите и отварите картофель. Остудите его и порежьте кубиками не сильно большого размера.
2. Сварить яйца, остудить,почистить и измельчить их.
3. Огурцы порезать на маленькие кубики, редис потереть на терке.
4. Также порезать салями и лук.
5. Все ингредиенты сложить в кастрюлю, налить туда кефир и холодную газированную воду.
6. Добавить по вкусу соль уксус, все перемешать и охладить.
Приятного аппетита!