Сегодня мы поделимся рецептом вкуснейших куриных ножек с овощами и рисом.
Вам понадобятся:
- упаковка куриных голеней,
- 2 моркови,
- 2 луковицы,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- стакан (200 мл) риса,
- 500 мл кипятка или бульона,
- соль,
- перец паприка,
- пряности по вкусу,
- растительное масло для жарки.
Как приготовить «ленивые ножки»:
1. Очистите лук и мелко накрошите. Морковь очистите и натрите на терке. Слейте с кукурузы жидкость и добавьте к луку и моркови.
2. Обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте в сковороду промытый рис и перемешайте, чтобы он пропитался маслом.
3. Переложите смесь в форму для выпечки
4. Залейте двумя стаканами кипятка или горячего бульона
5. Куриные ножки со всех сторон натрите солью, перцем и паприкой
6. Выложите ножки в противень с рисом и овощами
7. Накройте фольгой и запекайте в духовке в течение часа при температуре 200°С
8. При подаче украсьте зеленью
Приятного аппетита!