Требуемые ингредиенты:
— лаваш армянский тонкий 1 шт.;
— кефир 2 стакана;
— яйцо 1 шт.;
— зелень (у меня было немного кинзы и укропа);
— сыр твёрдый 500 гр.
Ход приготовления сырного пирога из лаваша:
1. Лаваш разрезать на 8 равных частей.
2. Взбить яйцо,добавить
кефир,перемешать.
3. Зелень мелко порубить.
4. Сыр натереть на тёрке.
5. Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать и выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.
6. Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.
7. Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
8. Дать остыть.
Приятного аппетита!
